В последнюю неделю февраля Ассоциация предприятий компьютерных и информационных технологий (АП КИТ) совместно с Федерацией рестораторов и отельеров России объявили о создании (на базе кафедры «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» университета «Синергия») постоянно действующего демо-зала «Инновационный ресторан». Его экспонатами станут новейшие разработки, предлагаемые членами АП КИТ для автоматизации ресторанного бизнеса (а в перспективе — и гостиничных услуг): программы, программно-аппаратные комплексы и отдельные устройства (видеокамеры, планшеты, сканеры, датчики, гаджеты и т. д.). Все экспонаты ИТ-компании предоставят «Инновационному ресторану» бесплатно.
В АП КИТ утверждают: если опыт окажется успешным, такого рода площадки появятся и в других университетах. Предпосылки данного проекта в АП КИТ объясняют так: «Стагнация экономики страны отрицательно действуют и на ресторанный, и на ИТ-бизнес. Рестораны вынуждены искать методы, повышающие эффективность их деятельности и снижающие издержки. ИТ-бизнес заинтересован в расширении рынков сбыта и поставках новых комплексных ИТ-решений». В успехе проекта ассоциация уверена: в настоящее время на указанной выше кафедре премудрости автоматизированных систем управления в гостиничном и ресторанном бизнесе осваивают около 1500 студентов.
